天然酵母のスコーン　始めました。

お待たせしました。
本日より天然酵母のスコーンの販売です。
くるみいろのスコーンは
ベーグルと同じ天然酵母のあこ酵母を使用し
長時間、冷蔵庫で寝かせています。
バターもたっぷり入ったスコーンと
なってます。
丸い形ではなく、長方形タイプです。
長方形の方が、かじりやすいかな…という
店主の思いからです。
本日は、１２時頃、お出ししたのですが、
ちょうどスコーン好きの方がいらして
焼き立てを購入していかれました。
１２月に入って、
お客様の来店時間が早くなっている気がします。
もう少し早くお出し出来るように
調整していきたいと思います。
ぜひ、お試しください。