2011-2018

2011-2018

パンの味わいを決める砂糖や塩たち… あれこれ購入して、試作してます。 有機のパームシュガーは、頂き物。 値段は不明。 でも、かなりお高めだと思う。 開けた瞬間、きな粉のような香りがします...
2011-2018

ベーグル

パン工房くるみいろは ベーグルをメインとしたパン屋です。 もっちりとしてちょっとかみごたえのある 小ぶりサイズのベーグルを販売します。 材料は、天然酵母で、国産小麦を使用します。 ...
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テントの取付終了

テントの取付が終了しました。 パン工房くるみいろは、外との窓口販売です。 雨のことを考え、テントと取付ました。 テントを取り付けたことで お店らしくなってきました。
2011-2018

現在の状況…

はじめまして パン工房くるみいろの店主です。 やっとブログをはじめました。 オープンまで、もう少し時間がかかります。 とりあえず、現在の状況を記したいと思います。 パン工房くるみいろは、...