台風の影響で、ノビノビになっていたエクステリアの工事が終了しました。あっ、でも、まだ、完全に塗料が乾くには1～2日かかるそうです。だから、シャッターを開けて写真を撮ることは、出来ませんでした…アイアン...

パンの味わいを決める砂糖や塩たち…あれこれ購入して、試作してます。有機のパームシュガーは、頂き物。値段は不明。でも、かなりお高めだと思う。開けた瞬間、きな粉のような香りがします。これで作ったグラハムク...

パン工房くるみいろはベーグルをメインとしたパン屋です。もっちりとしてちょっとかみごたえのある小ぶりサイズのベーグルを販売します。材料は、天然酵母で、国産小麦を使用します。

テントの取付が終了しました。パン工房くるみいろは、外との窓口販売です。雨のことを考え、テントと取付ました。テントを取り付けたことでお店らしくなってきました。